saĥaroz/o, sakaroz/o ^SPV

[sahxaroz.0o.KEM]

Ordinara sukero, tre dolĉa, kiun oni eltiras el sukerkano kaj sukerbeto; C₁₂H₂₂O₁₁: dum la kuirado […] la relativa kvanto de fruktozo kaj saÄ¥arozo kreskas kompare al la krudaj fruktoj [1]; sakarozo havas grandan energienhavon, kiu povas kaÅ­zi dikiĝon [2]; ĝia kemia konsisto jenas: sakarozo, blankaĵo de kokina ovo, planta graso, siropo de glukozo […] [3]; ili evitas ankaÅ­ la normalan sukeron sakarozo kaj anstataÅ­igas ĝin per sojo-suko, rizo-suko, avena suko kaj kokosa suko [4].