*pekli
(tr)
Meti krudajn manĝaĵojn, ekzemple viandon, fiŝon, legomojn, en
salon por konservi ilin manĝeblaj kaj doni al ili specifan guston:
peklita moruo, kukumo;
bareloj da peklita viando
[1];
post kaptado oni senigas [la haringojn] de intestoj, sed lasas la grasan stomakon,
peklas ilin kaj lasas ilin maturiĝi dum dudek kvar horoj
[2];
peco da tritika pano kaj dekduo da peklitaj kukumoj
[3];
en Ruslando oni trinkas kukuman pekl-akvon por forigi postebrion
[4];
(figure)
peklita kaj enfiksita en dosierojn […] de ŝtataj oficistoj
[5].
1.
H. C. Andersen, trad. L. L. Zamenhof: Fabeloj, vol. 3, Supo el kolbasaj bastonetoj
2. Monato, Petro Desmet': Jubile, jubilade, gargantuece palatkareseme, 2006
3. La Ondo de Esperanto, 2003, № 7 (105)
4. La Ondo de Esperanto, 2002, № 10
5. B. Traven, trad. Hans Georg Kaiser: Mortula Ŝipo, Rakonto de usona maristo, Ĉapitro 40
2. Monato, Petro Desmet': Jubile, jubilade, gargantuece palatkareseme, 2006
3. La Ondo de Esperanto, 2003, № 7 (105)
4. La Ondo de Esperanto, 2002, № 10
5. B. Traven, trad. Hans Georg Kaiser: Mortula Ŝipo, Rakonto de usona maristo, Ĉapitro 40
- angle:
- pickle (in salt), corn (in salt), preserve in salt
- beloruse:
- саліць (кансэрваваць сольлю)
- bulgare:
- осолявам
- ĉeĥe:
- konzervovat solí, nakládat do soli, nasolovat
- ĉine:
- 鹺 [cuó], 鹾 [cuó], 腌制 [yānzhì], 醃制 [yānzhì]
- france:
- saler (pour conserver)
- germane:
- pökeln, in Salz einlegen
- hungare:
- besóz (pácol), sós lében pácol
- japane:
- 塩漬けにする [しおづけにする]
- katalune:
- salar
- nederlande:
- pekelen
- pole:
- konserwować (w soli), peklować
- portugale:
- salgar
- rumane:
- conservează (în sare), săra
- ruse:
- солить (для консервирования), засаливать (для консервирования)
- slovake:
- nakladať mäso, nasoliť
- ukraine:
- квасити, солити, засолювати, мочити, готувати взапас
peklaĵo
- angle:
- salt meat, corned beef, pickled produce
- beloruse:
- саленьне (прадукт), саланіна
- ĉine:
- 腌 [yān], 醃 [yān], 咸肉 [xiánròu], 鹹肉 [xiánròu], 腌黄瓜 [yānhuángguā], 醃黃瓜 [yānhuángguā]
- france:
- salaison
- germane:
- Pökelfleisch, Gepökeltes, Pökel- (gepökelte Speise)
- hungare:
- sóban tartósított élelmiszer
- japane:
- 塩漬 [しおづけ], 漬物 [つけもの]
- katalune:
- salum, salaó
- pole:
- peklowina
- rumane:
- peclin
- ruse:
- соленье, солонина
- ukraine:
- соління